MCQ
विटामिन के गुण और स्रोत MCQ - उत्तर सहित अभ्यास प्रश्न
RAS/RPSC तैयारी के लिए विटामिन के गुण और स्रोत के 1 प्रश्न हल करें।
अभ्यास प्रश्न
प्र.1यह विटामिन एंटीऑक्सीडेंट है, वसा में घुलनशील है और वनस्पति तेलों से प्राप्त होता है:
व्याख्या
विटामिन ई वसा में घुलनशील विटामिन है और शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यह सामान्यतः वनस्पति तेलों, बीजों और मेवों से मिलता है, इसलिए प्रश्न की तीनों बातें इसी पर लागू होती हैं। विटामिन बी6 और विटामिन बी12 बी-कॉम्प्लेक्स के जल में घुलनशील विटामिन हैं, इसलिए वे वसा में घुलनशील नहीं हैं। विटामिन सी भी एंटीऑक्सीडेंट है, लेकिन वह जल में घुलनशील होता है और मुख्यतः फल-सब्जियों से जुड़ा है, वनस्पति तेलों से नहीं।
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