केंद्रीय विदेश राज्य मंत्री पबित्र मार्गेरिटा और इक्वाडोर की विदेश एवं मानव गतिशीलता मामलों की मंत्री गैब्रिएला सोमरफेल्ड ने नवंबर 2025 में इक्वाडोर की राजधानी क्विटो में भारत के स्थायी दूतावास का संयुक्त रूप से उद्घाटन किया। दोनों पक्षों ने राजनयिक प्रशिक्षण संस्थानों के बीच सहयोग पर एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर भी हस्ताक्षर किए। स्थायी दूतावास का खुलना भारत-इक्वाडोर द्विपक्षीय संबंधों को मजबूत करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह पहल लैटिन अमेरिका में भारत की कूटनीतिक पहुँच बढ़ाने की व्यापक रणनीति का हिस्सा है, जिसकी G20 और BRICS कूटनीति के ढाँचे में वैश्विक दक्षिण गठबंधन के लिए महत्वपूर्ण भूमिका है।