कृषि
मुख्य तथ्य
- दुनिया भर की कृषि को समझने के लिए जलवायु, मिट्टी और बाजार—तीनों को एक साथ देखना ज़रूरी है।
- वाणिज्यिक अनाज कृषि समशीतोष्ण घासभूमियों में होती है, जहाँ बड़े खेत, चेरनोजेम या मोलिसोल मिट्टी और मशीनें गेहूं के निर्यात को सहारा देती हैं।
- मानसूनी एशिया की धान पट्टी पानी भरे खेतों, पारिवारिक श्रम, जलोढ़ मैदानों, डेल्टा और सीढ़ीदार ढालों पर टिकी है।
- संयुक्त राज्य अमेरिका की कॉर्न बेल्ट में मक्का, सोयाबीन, पशु आहार और एथेनॉल की मांग एक साथ जुड़ी हुई है।
- उत्तर-पश्चिमी यूरोप की दुग्ध पट्टी शहरों के पास विकसित होती है, क्योंकि दूध को जल्दी ठंडा करने और तुरंत पहुँचाने की ज़रूरत होती है।
मुख्य बिंदु
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दुनिया भर की कृषि को समझने के लिए जलवायु, मिट्टी और बाजार—तीनों को एक साथ देखना ज़रूरी है।
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वाणिज्यिक अनाज कृषि समशीतोष्ण घासभूमियों में होती है, जहाँ बड़े खेत, चेरनोजेम या मोलिसोल मिट्टी और मशीनें गेहूं के निर्यात को सहारा देती हैं।
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मानसूनी एशिया की धान पट्टी पानी भरे खेतों, पारिवारिक श्रम, जलोढ़ मैदानों, डेल्टा और सीढ़ीदार ढालों पर टिकी है।
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संयुक्त राज्य अमेरिका की कॉर्न बेल्ट में मक्का, सोयाबीन, पशु आहार और एथेनॉल की मांग एक साथ जुड़ी हुई है।
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उत्तर-पश्चिमी यूरोप की दुग्ध पट्टी शहरों के पास विकसित होती है, क्योंकि दूध को जल्दी ठंडा करने और तुरंत पहुँचाने की ज़रूरत होती है।
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भूमध्यसागरीय जैतून, अंगूर और साइट्रस कृषि शीतकालीन वर्षा, शुष्क गर्मी और ऊंचे मूल्य वाले फल बाजारों से जुड़ी है।
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उष्णकटिबंधीय बागान पट्टियां रबर, ऑयल पाम, कॉफी, कोको और गन्ने जैसी निर्यात फसलों पर केंद्रित हैं।
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राजस्थान की तुलना थार की शुष्कभूमि कृषि से की जाती है, जहाँ बाजरा, ग्वार, मोठ और नहर-आधारित फसलें सूखेपन की मात्रा के अनुसार बदलती रहती हैं।
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कृषि प्रणालियाँ क्षेत्रीय पहचान कैसे बनाती हैं?
कृषि प्रणालियाँ क्षेत्रीय पहचान इसलिए बनाती हैं क्योंकि हर क्षेत्र की जलवायु, मिट्टी, श्रम, पूंजी और बाजार तक पहुंच अलग फसल-पैटर्न और अलग खेत-प्रबंधन तैयार करती है।
कृषि का रूप तब बदलता है जब जलवायु, मिट्टी, श्रम, पूंजी और बाजार की दूरी साथ-साथ बदलती हैं। एफएओ के 2023 भूमि आँकड़ों के अनुसार विश्व की कृषि भूमि 480 करोड़ हेक्टेयर थी।
| कृषि प्रणाली | क्षेत्रीय पहचान |
|---|---|
| सघन निर्वाह कृषि | घनी आबादी वाले मानसूनी क्षेत्रों में मिलती है, जहां धान, गेहूं या मोटे अनाज स्थानीय खाद्य सुरक्षा से जुड़े रहते हैं। |
| वाणिज्यिक अनाज कृषि | विस्तृत समशीतोष्ण घासभूमियों में विकसित होती है, जहां खेत बड़े होते हैं और मशीनें काफी मानवीय श्रम की जगह लेती हैं। |
| मिश्रित कृषि | फसलों के साथ मवेशी, भेड़, सूअर या कुक्कुट पालन जुड़ा होता है; खेत के भीतर चारा, खाद और पशुओं से होने वाली आमदनी का चक्र जोखिम घटाता है। |
| दुग्ध कृषि | शहरों के पास फलती-फूलती है, क्योंकि दूध को रोज़ देखभाल, जल्दी ठंडा करने और तेज़ परिवहन की ज़रूरत होती है। |
| भूमध्यसागरीय कृषि | सर्दियों की वर्षा और शुष्क गर्मी जैतून, अंगूर और साइट्रस को अलग पहचान देती है। |
| उष्णकटिबंधीय बागान कृषि | चाय, कॉफी, कोको, रबर, ऑयल पाम, गन्ना या केला जैसी किसी एक निर्यात फसल पर केंद्रित रहती है। |
| घुमंतू पशुपालन | शुष्क क्षेत्रों में चरागाह और पानी की उपलब्धता के अनुसार चलता है। |
| वनों में स्थानांतरित कृषि | परती चक्र के अनुसार चलती है। |
स्वामित्व, तकनीक और जोखिम
- स्वामित्व और तकनीक भी महत्त्वपूर्ण हैं: निर्वाह खेत छोटे और परिवार-आधारित हो सकते हैं, जबकि वाणिज्यिक कृषि को ऋण, मशीन, भंडारण और परिवहन की ज़रूरत होती है।
- जलमग्न डेल्टा में बाढ़ और जल-नियंत्रण की समस्या, शुष्कभूमि में वर्षा विफल होने का खतरा और बागान क्षेत्रों में कीमतों तथा कीटों के झटके प्रमुख जोखिम हैं।
राजस्थान तुलना
- थार की शुष्कभूमि कृषि से तुलना करें तो राजस्थान में बाजरा, ग्वार, मोठ और सरसों अनिश्चित वर्षा से जुड़े रहते हैं।
- इंदिरा गांधी नहर क्षेत्र में सिंचाई जुड़ जाती है, पर उसका तर्क धान डेल्टा या यूरोपीय दुग्ध पट्टी से अलग रहता है।
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1MCQभूमध्यसागरीय जैतून-अंगूर-साइट्रस कृषि का क्षेत्र कौन-सा नहीं है?
व्याख्या
कांगो बेसिन अपवाद रूप में सही है क्योंकि वह आर्द्र विषुवतीय वन क्षेत्र है, शीतकालीन वर्षा और शुष्क ग्रीष्म वाली भूमध्यसागरीय पट्टी नहीं। मध्य चिली, दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया और दक्षिणी कैलिफोर्निया फल, अंगूर और जैतून से जुड़े मानक भूमध्यसागरीय कृषि क्षेत्र हैं।
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