कृषि, बागवानी एवं पशुपालन

राजस्थान की कृषि को केवल फसलों की सूची नहीं, बल्कि कम पानी वाले इलाकों की खेती और उससे जुड़ी सरकारी नीतियों के मेल के रूप में समझना चाहिए। राज्य में शुष्क पश्चिमी जिले, अर्द्ध-शुष्क पूर्वी मैदान, नहर से सिंचित क्षेत्र, अरावली पट्टी और नम दक्षिण-पूर्वी इलाके, सब आते हैं। इसी वजह से एक ही राज्य रेतीली बरानी जमीन में बाजरा, रबी खेतों में सरसों और गेहूं, दक्षिणी और पूर्वी पट्टियों में मक्का, हाड़ौती क्षेत्र में सोयाबीन, और मसाला व औषधीय फसल पट्टियों में जीरा, धनिया, मेथी या इसबगोल पैदा कर सकता है। राजस्थान कृषि सांख्यिकी 2022-23 खंड परीक्षा के लिए एक साफ आधार देता है: राज्य में बाजरा प्रमुख खरीफ खाद्यान्न है और गेहूं प्रमुख रबी खाद्यान्न है।

RPSC के लिहाज़ से जलवायु के जोखिम और फसल के चुनाव का संबंध समझना ज़रूरी है। पश्चिमी राजस्थान में वर्षा कम और अनिश्चित रहती है, वाष्पोत्सर्जन अधिक है और सूखे का दबाव बार-बार आता है, इसलिए कम पानी में टिकने वाले अनाज, दलहन, तिलहन, चारा फसलें और पशुधन परिवारों की आजीविका को सहारा देते हैं। नहर से सिंचित क्षेत्रों में गेहूं, कपास, सरसों, सब्जियां और चारा उगाया जा सकता है, लेकिन नहर सिंचाई की निकासी खराब हो तो जलभराव और लवणता जोखिम बन जाते हैं। दक्षिण और दक्षिण-पूर्व राजस्थान में बेहतर वर्षा और काली या जलोढ़ मिट्टियां मक्का, सोयाबीन, गेहूं, चना और बागवानी को सहारा देती हैं।

इस विषय को व्यवस्थित करने का एक उपयोगी तरीका है:

भारत-स्तर की कृषि आधार देती है, लेकिन राजस्थान यह परखता है कि अभ्यर्थी उसे स्थानीय संदर्भ में रख पाता है या नहीं। NCERT का कृषि अध्याय भारत की तीन फसल ऋतुओं और व्यापक फसल समूहों की पहचान कराता है; राजस्थान में यही व्यवस्था पानी की कमी, रेतीली मिट्टी, नहर सिंचाई और मिश्रित फसल-पशुधन प्रणालियों के आधार पर बदल देता है।

प्रीलिम्स के लिए दो गलतियों से बचें। पहली, यह न मानें कि राजस्थान की पूरी कृषि रेगिस्तानी कृषि ही है; हाड़ौती, मेवाड़ और पूर्वी मैदान जैसलमेर-बाड़मेर-बीकानेर से काफी अलग हैं। दूसरी, पशुधन को अलग से जोड़ा गया विषय न मानें। राजस्थान में पशुपालन खेती-प्रणाली का हिस्सा है, क्योंकि फसल अवशेष, चरागाह, डेयरी सहकारिताएं और सूखे में सहारा देने वाली आय परिवार की जीविका से जुड़ी हैं। इसलिए अच्छे उत्तर में कृषि, बागवानी और पशुपालन को वर्षा, मिट्टी, सिंचाई, बाजार और योजनाओं से जुड़ी एक ही व्यवस्था के रूप में समझाया जाता है।