UNESCO ने 31 अक्टूबर 2025 (विश्व शहर दिवस) को 58 नए रचनात्मक शहरों की घोषणा की, जिसमें लखनऊ को गैस्ट्रोनॉमी श्रेणी में UNESCO का रचनात्मक शहर घोषित किया गया। लखनऊ UNESCO क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क (UCCN) में हैदराबाद के बाद भारत का दूसरा गैस्ट्रोनॉमी शहर बना।

यह मान्यता लखनऊ के अवधी व्यंजनों और क्षेत्र की गंगा-जमुनी तहज़ीब — हिंदू और मुस्लिम परंपराओं के अनूठे सांस्कृतिक मिश्रण — में रची-बसी सदियों पुरानी पाक विरासत को सम्मान देती है। इस नामांकन के साथ लखनऊ 100 से अधिक देशों के 408 शहरों के वैश्विक नेटवर्क में शामिल हुआ।